Na cidade californiana de Pasadena, um restaurante muito invulgar chamado CaliExpress deverá abrir a qualquer momento. Nele, toda a equipa de cozinha será substituída pelo sistema robótico Flippy. Os visitantes, que decidirem fazer um lanche, encomendarão os pratos num ecrã tátil e aguardarão a sua preparação, observando as manipulações dos robôs. É referido um menu grande e variado e a ausência prática de interação pessoal com o pessoal.
No interior da cozinha, tudo foi concebido para que cada pedido e cada processo de cozedura sejam totalmente automatizados. John Miller, um dos responsáveis pela empresa que desenvolve o sistema, a Miso Robotics, caracteriza a novidade como o culminar de muitos anos de investigação e desenvolvimento. Ao combinar tecnologia e investimento, foi criado o primeiro restaurante totalmente autónomo do mundo.
